“红花似火人间物，天地生灵是药草。”有着“红色金子”美誉，且具有药食同源价值的藏红花、川红花等红花，在大健康产业推动下近几年 受到越来越多的消费者青睐。现如今 ，红花已成为一些地方带动群众增收的“致富花”，微波干燥机也将持续发挥其功用，提升红花干制品相和品质，为产业注入源 源不断地增收动能。

近年来，随着红花产业的快速发展多样化的市场需求，衍生出多类红花产品，不仅有干红花、红花茶、红花酒、红花籽油，还有藏红花餐食，如藏红花粥、藏红花饭、 藏红花蒸蛋等，满足市场不同的消费需求。而今为大健康产业，以及“健康中国2030”的催化下，红花无疑是一个富价值比较高的产业。同时也是一劳动密集型产业。

据了解，红花花期较短，开花后需及时采摘，才能保证其丰富的活性物质，同时还要及时干制等加工处理，否则红花的色泽、品相和成品质量会受到影响。但是采摘、干燥等 一系列工序需要大量的劳动力，而这又与人口红利的逐渐减弱，劳动成本居高不下和招工难相矛盾。更何况单纯依靠人工采摘、干制，生产效率和产能不高，出品时间长，且品质 难以保证。

从长远来看，不管是红花采摘，还干燥等一系列工序，加快机械化、自动化采摘、干燥大势所趋。例如红花茶，在消费结构不断升级，以及市场对红花认知不断提高的当下， 油润光亮、滋润而有光泽、色红、杂质少、食药价值高的干红花更受市场青睐，并且价格更高。但是仅仅依靠人工通过自然晾晒、烘烤等传统干燥方式很难保证红花的品相和品质。

近些年，伴随着食品工业、药材行业的迅速发展，干燥设备、技术也在不断进步、成熟和发展壮大，成为工业微波，成为工业中一个具有蓬勃生机的新兴行业。目前，市场 已推出多类先进的干燥设备，如微波干燥机、真空干燥机、空气能热泵干燥机等，即能适应红花干燥工艺的要求和生产能力，又可以帮助企业减少用工成本，并且红花干燥有光泽 、色泽、品相好。

“今年引进一台红花微波干燥机，相比之前只依靠自然晾晒和人工操作烘烤，机器干燥红花，减轻劳动强度，缩短干燥时长，效率和产能成倍提升。更重要的是，产品能同时 内、外加热，干燥均匀，红花色泽和品相好，并且干燥速度快，用时短，营养活性成分损失少，成品红花很受市场欢迎”一位厂家说。

在振兴农村经济，实现农民增收的发展道路上，红花契合大健康产业发展，打开新的市场，带动农业结构调整，从而牢牢地牵住了增收致富的“牛鼻子”。而在干红花品相和 品质提升方面，微波干燥机等干燥设备也将持续为产业发展注入强劲力量，提升产品药食同源价值，稳定农户收入，带动更多的农户增收致富。

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